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参须虫草乌鸡汤

参须虫草乌鸡汤

火镀红叶77

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干燥的秋季已经到来,秋季是养生进补的季节,多喝汤不但可以补充营养,还可减轻或防止秋燥的发生,补充人体所需的水分;秋季的汤应当以防燥防凉滋阴润燥为饮食的重点。
参须虫草乌鸡汤中的花旗参须—滋阴,与主根作用一致,有补气养阴,清热生津之功;乌鸡—润燥,其的营养远远高于普通鸡,有着药用和食疗作用,虫草花—防凉,有增强体力、精力、提高大脑记力的功效......可谓材料简单作用大,花费也不是很多,作为日常汤,是一个不错的选择。
主料
乌鸡1只花旗参须适量虫草花适量
辅料
去核红枣适量适量适量

参须虫草乌鸡汤的做法,共6个步骤

参须虫草乌鸡汤的做法图解1

1/6. 乌鸡1只洗净

参须虫草乌鸡汤的做法图解2

2/6. 花旗参须、虫草花洗净,红枣去核备用

参须虫草乌鸡汤的做法图解3

3/6. 乌鸡切大块

参须虫草乌鸡汤的做法图解4

4/6. 在汤锅内放入适量的水加入花旗参须、虫草花,红枣煮沸

参须虫草乌鸡汤的做法图解5

5/6. 加入乌鸡块,中火煲2小时左右

参须虫草乌鸡汤的做法图解6

6/6. 煲好后,下盐调味

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营养信息

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  • 参须虫草乌鸡汤热量659 千卡
  • 脂肪7 克
  • 蛋白质43.2 克
  • 碳水化合物61.9 克
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