茴香饺子

1/12. 饺子馅所需原料，小茴香、鸡蛋、香菇、虾皮。

2/12. 小茴香洗净控干水分，切末备用（切完的小茴香最好是放少许盐把里面的水分挤出来）

3/12. 香菇切丁，加耗油和老抽炒熟。

4/12. 鸡蛋炒碎备用。

5/12. 小茴香，鸡蛋，香菇和虾皮加盐和少许鸡精拌匀。

6/12. 拌好的各种原料就是我们要用的的饺子馅

7/12. 和好的面饧半个小时。

8/12. 面搓成长条，切成小剂子。

9/12. 小剂子擀成所需的饺子皮。

10/12. 饺子可以包成自己喜欢的任意形状，我们包的小金鱼看到了吧。

11/12. 等水开后，放入包好的饺子煮熟即可食用。