主料 | ||
意大利细面1小撮 | 牛肉馅100克 | |
辅料 | ||
料酒15克 | 盐5克 | 橄榄油适量 |
1/6. ▲我们先来煮面,把水大火烧开,然后撒点盐。
2/6. ▲放入意大利面,煮到面条变软,中间还有一点点小硬芯时捞出来。
3/6. ▲然后倒一点点橄榄油拌匀,这样面条就不会粘了。
4/6. ▲锅中倒油,油热后放入洋葱丁炒出香味。
5/6. ▲然后放入牛肉馅翻炒,看到牛肉颜色变了,再倒1大勺的白葡萄酒去腥。
6/6. ▲然后倒入意面酱,继续翻炒,直到肉酱变得浓稠就可以了。如果没有意面酱,可以用两个去皮切丁的西红柿来代替。此外你还可以加些彩椒碎和蘑菇丁,会更好吃的。