冬之恋

1/13. 冬瓜300克，虾100克。

2/13. 冬瓜去皮冼净切长方形，虾清水冲冼去须，前爪。

3/13. 处理好的虾放进开水里焯水至熟。

4/13. 捞出沥水待用。

5/13. 锅里烧油下入切好的冬瓜。

6/13. 加一点点盐。

7/13. 调入生抽或李锦记特级鲜酱油，调味，调色，中火将冬瓜煎片刻，再加入高汤将冬瓜煮熟透。

8/13. 调入生抽或李锦记特级鲜酱油，调味，调色，中火将冬瓜煎片刻，再加入高汤。

9/13. 将冬瓜煮熟透。

10/13. 然后加入李锦记蒸鱼豉油使味道更鲜。

11/13. 最后收干汤汁。

12/13. 盛出摆盘。