油菜木耳炒蛋

1/7. 油菜焯下水

2/7. 捞出，挤掉水分

3/7. 胡萝卜切丝，木耳切丝备用

4/7. 鸡蛋打散，加入少许水（这样炒出的蛋比较嫩）

5/7. 炒好的鸡蛋，盛出来

6/7. 锅内少许油，倒入油菜，木耳，胡萝卜丝翻炒，太干就加入少许的水，翻炒，加入盐，味极鲜调味，倒入鸡蛋，翻炒