| 主料 | ||
| 土豆两个 | 熟鸡蛋两个 | 黄瓜一小截 |
| 胡萝卜一小截 | ||
好吃的土豆泥的做法，共5个步骤
1/5. 熟鸡蛋，蛋白切碎，一个蛋黄用筛网磨粉
2/5. 黄瓜切丁，用少许盐腌制出水。胡萝卜切丁焯熟
3/5. 土豆切片放水里加盐煮开，筷子能戳穿捞出，压泥
4/5. 两个蛋白和一个蛋黄加入土豆泥压，可以适当的加一点盐糖
5/5. 加入黄瓜丁胡萝卜丁，拌匀团成圆形，撒上蛋黄末即可
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