| 主料 | ||
| 猪肝一大块 | 葱适量 | 花椒适量 |
| 八角适量 | 桂皮适量 | 香叶适量 |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | ||
白切猪肝的做法，共3个步骤
1/3. 除了猪肝外的所有材料丟入锅里加水，记得放盐
2/3. 放入猪肝，开火煮半个小时，水要没过猪肝，半个小时差不多，时间太短的话中间太嫩。 对了，猪肝要提前冲水，去掉血水才不会腥
3/3. 关火，不急的话就在锅里自然冷却，切片食用，自己调酱，放点蒜泥，生抽，醋和香油就很好吃
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营养信息
详细信息>>- 白切猪肝热量433 千卡
- 脂肪26.4 克
- 蛋白质78.8 克
- 碳水化合物226.2 克
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吃八角100克，热量195千卡
相当于抹水泥65分钟消耗的热量...
吃桂皮100克，热量199千卡
相当于高尔夫球44分钟消耗的热量...
吃香叶100克，热量205千卡
相当于吹喇叭102分钟消耗的热量...
炖排骨
肉皮冻
盐焗鸡
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冰皮月饼
鸡蛋羹
口水鸡
西葫芦
红烧排骨
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