主料 | ||
大米1杯半 | 排骨500克 | 土豆2个 |
红萝卜1个 | 蠔油2勺 | 食盐适量 |
酱油适量 | 洋葱半个 |
1/8. 排骨冼净飞水去血沫后,放入蠔油、盐、酱油腌制1??小时以上
2/8. 米放入电饭煲里煮后,将土豆、红萝卜切块在盐水中煮至七八成熟
3/8. 洋葱切丁入油锅爆香
4/8. 倒入腌制好的排骨继续炒至七八成熟
5/8. 倒入事先煮过的土豆和红萝卜翻炒
6/8. 待电饭煲里的米饭收干水
7/8. 将炒好的排骨土豆等倒入电饭煲中继续焖煮
8/8. 至电饭煲提示米饭熟后再继续焖上10分钟即可开吃