排骨焖饭

1/16. 葱、姜、切碎，胡萝卜切成小丁，冰糖8粒备用

2/16. 水烧开，焯排骨，焯至排骨变色

3/16. 捞出用水冲净，拎干备用

4/16. 锅内油烧热

5/16. 加入排骨翻炒

6/16. 炒至金黄加入葱、姜、爆香

7/16. 加入生抽、老抽、冰糖上色，加花椒粉上味

8/16. 加水加食盐，盖盖炖排骨，小火大约炖20分钟

9/16. 炖到10分钟时候，把胡萝卜丁下入

10/16. 20分钟后开盖关火

11/16. 量取3量杯的大米

12/16. 淘洗干净放入电饭煲

13/16. 把炖好的排骨汤和排骨一起倒入电饭煲中，水量选择东北大米3多一点点刻度就可以

14/16. 选择米饭-短粒米-标准煮

15/16. 35分钟煮好后，继续焖了5分钟后，打开盖子，香味出来了