主料 | ||
鸡腿5个 | 口蘑200克 | |
辅料 | ||
葱花适量 | 葱白适量 | 姜片适量 |
大蒜适量 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
蚝油适量 | 淀粉适量 | 酱油适量 |
1/11. 所有材料洗净备用
2/11. 口蘑剪去根部,洗去泥土
3/11. 把洗好的口蘑切成片备用
4/11. 鸡腿剔骨头留肉
5/11. 剔好的鸡腿肉洗净切条
6/11. 用酱油、胡椒粉、淀粉把鸡腿肉腌10分钟
7/11. 锅里放油烧热,爆香葱白、蒜下鸡腿肉炒至微变色
8/11. 然后倒入口蘑炒至出水
9/11. 加入适量的蚝油炒均
10/11. 再加入盐炒均下
11/11. 最后放入葱花翻炒下即可出锅