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豆沙卷面包

豆沙卷面包

橘橘橘子er

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做烘焙的初衷就是让家人吃的更健康 所以能自己做的坚持着自己做 虽然炒豆沙会很麻烦,但是为了少吃防腐剂每次都自己炒豆沙 豆沙做馅料,配面包简直是百搭
主料
高筋面粉250克适量酵母3克适量水125克适量
糖20克适量奶粉10克适量鸡蛋25克适量
盐2克适量黄油25克适量

豆沙卷面包的做法,共6个步骤

豆沙卷面包的做法图解1

1/6. 除黄油外其它材料入面包机 糖盐对角放 酵母在面粉上挖洞放入

豆沙卷面包的做法图解2

2/6. 揉至光滑后放入黄油揉至扩展阶段在面包机内进行第一次发酵

豆沙卷面包的做法图解3

3/6. 取出排气平均分成8份 静置15分钟

豆沙卷面包的做法图解4

4/6. 整形 擀成牛舌状 放上红豆沙 卷起来即可

豆沙卷面包的做法图解5

5/6. 进行烤箱二次发酵 烤盘下放碗热水40分钟左右

豆沙卷面包的做法图解6

6/6. 烤箱180度20分钟 出炉脱模即可 我这个是学厨8连不沾模具

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