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豆沙卷面包

豆沙卷面包

雨润海棠

雨润海棠

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加入了豆沙的面包很好吃呢!
主料
高筋面粉300克黄油25克红豆沙250克
鸡蛋1个
辅料
奶粉10克少量酵母4克
白糖10克

豆沙卷面包的做法,共18个步骤

豆沙卷面包的做法图解1

1/18. 面包机中加入水和鸡蛋

豆沙卷面包的做法图解2

2/18. 加入高粉,奶粉,酵母,白糖和盐

豆沙卷面包的做法图解3

3/18. 和成面团后再加入黄油

豆沙卷面包的做法图解4

4/18. 放入带盖的小盆中,放在温暖处发酵

豆沙卷面包的做法图解5

5/18. 这是发好的面团

豆沙卷面包的做法图解6

6/18. 将面团揉一会排气

豆沙卷面包的做法图解7

7/18. 分成8份

豆沙卷面包的做法图解8

8/18. 滚圆

豆沙卷面包的做法图解9

9/18. 擀成长方形

豆沙卷面包的做法图解10

10/18. 放入豆沙

豆沙卷面包的做法图解11

11/18. 卷起来整理成形

豆沙卷面包的做法图解12

12/18. 擀薄

豆沙卷面包的做法图解13

13/18. 用刀片划几刀,不要划透

豆沙卷面包的做法图解14

14/18. 翻过来卷起

豆沙卷面包的做法图解15

15/18. 两端捏合,依次做好摆入烤盘进行二发

豆沙卷面包的做法图解16

16/18. 二发结束后刷蛋液

豆沙卷面包的做法图解17

17/18. 烤箱预热180度,放入烤盘,上下火中层烤20分钟

豆沙卷面包的做法图解18

18/18. 很松软美味哟

小窍门

温度根据自己家烤箱调整,随时观察颜色的变化

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营养信息

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  • 豆沙卷面包热量1639 千卡
  • 脂肪109.53 克
  • 蛋白质29.56 克
  • 碳水化合物92.25 克
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