豆沙卷面包

1/13. 材料：高筋面粉400克，黄油25克，酵母4克，鸡蛋1个，盐2克，糖20克，牛奶170克，豆沙馅适量。

2/13. 将除黄油豆沙馅所有的材料放进面包桶里选自定义和面程序搅拌40分钟。

3/13. 搅拌15分钟加黄油。

4/13. 发酵到面团的两倍大小。（发酵30-40分钟）

5/13. 分割成6份。

6/13. 面团擀开，放适量豆沙馅。

7/13. 将豆沙馅包起来。

8/13. 擀成长方形。用刀在上面划上斜斜的刀痕。注意不要划的太狠，能看见豆沙就可以。

9/13. 从侧面卷起面团，围个小圈。

10/13. 放在烤盘上面，我的是不粘烤盘，所以没有放锡纸。

11/13. 表面刷一层蛋液。

12/13. 烤箱180预热10分钟，上下管，180度，20分钟即可。