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榆钱窝头饺子

榆钱窝头饺子

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榆钱窝对于现在的生活来说,是个遥远的名字,甚至很多已过而立之年的人们,也只是从课文里面知道的这个东西,大多数也是没吃过的,可是对于物质匮乏的过去,尤其是春季这个青黄不接的最难熬的时候,榆钱等野菜却是大自然对人类最好的馈赠,在那个年代,有太多的人因为这些春天最先萌发的野菜而活了下来
主料
榆钱500克五花肉250克玉米面200克

榆钱窝头饺子的做法,共13个步骤

榆钱窝头饺子的做法图解1

1/13. 春暖花开,换上衣服

榆钱窝头饺子的做法图解2

2/13. 首先,你得摘

榆钱窝头饺子的做法图解3

3/13. 过程太艰辛,后面的全是上树一把一把薅的

榆钱窝头饺子的做法图解4

4/13. 榆钱(余钱)哦(⊙o⊙)哦

榆钱窝头饺子的做法图解5

5/13. 也就这几天了,再长就老了,看,一串串的像不像一贯铜钱呢?

榆钱窝头饺子的做法图解6

6/13. 回来清水泡泡,淘洗干净,把小籽,长成的树叶去掉,用不完的保鲜膜包好放冷藏

榆钱窝头饺子的做法图解7

7/13. 反正啊得抓紧时间吃,今天我一口气拌了饺子馅和玉米面,做榆钱饺子和窝头

榆钱窝头饺子的做法图解8

8/13. 饺子不多说了,因为榆钱本身没有味道,你就当是白菜肉馅的饺子吧,还不错受热不会变黑

榆钱窝头饺子的做法图解9

9/13. 还是绿油油的蛮好看的,尤其适合中老年人吃减肥人士也可以多吃

榆钱窝头饺子的做法图解10

10/13. 拌玉米面,其他的杂粮面也可以的啊

榆钱窝头饺子的做法图解11

11/13. 第一次做我也不确定会不会发黑所以榆钱比例比较低,上蒸屉来一张

榆钱窝头饺子的做法图解12

12/13. 熟了,哎哟哟还不错哦(⊙o⊙)哦!吃过的都说好!

榆钱窝头饺子的做法图解13

13/13. 在给你们看一眼饺子不多说了我先吃去了哦(⊙o⊙)哦

小窍门

今天做的这个榆钱饭,是对那个艰苦年代仍然努力活着的人们最好的敬意,也是为了纪念几代人记忆中那个最初的美食……

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营养信息

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  • 榆钱窝头饺子热量2175 千卡
  • 脂肪57.23 克
  • 蛋白质22.07 克
  • 碳水化合物80.7 克
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