如意春卷

1/12. 胡萝卜和沙葛擦成丝

2/12. 清水烧开

3/12. 放萝卜丝和沙葛丝到开水了烫到断生捞起

4/12. 放点盐拌一拌待用

5/12. 两个鸡蛋加点盐打散

6/12. 平底锅抹点油，烧热

7/12. 蛋液倒进去，晃动锅子让蛋液均匀地铺在锅里，

8/12. 烧到表面没有液体时摇一摇锅子，如果蛋皮整张移动了就关火。

9/12. 把萝卜丝和沙葛丝堆在蛋皮的一边。

10/12. 从一头卷过去，卷紧就可以了。我是在锅里直接卷的，有点烫手，也可以放在盘子里再卷但是要趁热。

11/12. 卷后，蛋皮朝下，斜刀切段就行了。