市面上有专门酸菜鱼料，添加剂太多。自己用酸菜做，味道没那么重，更健康。
| 主料 | ||
| 草鱼适量 | 酸菜适量 | 白菜适量 |
| 豆腐适量 | 姜适量 | 花椒适量 |
酸菜鱼锅的做法，共7个步骤
1/7. 两人份：酸菜一颗，白菜心一颗，豆腐半块，草鱼肉1斤。
2/7. 豆腐切小块，用油炸一下
3/7. 酸菜、白菜切丝，和炸好的豆腐一起放一个大锅里，加一碗水
4/7. 调味：黄酒5勺，盐1勺，生姜1块切片，花椒1把
5/7. 小火煮沸食材炖15分钟
6/7. 铺上鱼片，煮熟。鱼肉太多，完全盖住锅子了
7/7. 最大碗来装，超满足^_^
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营养信息
详细信息>>- 酸菜鱼锅热量1336 千卡
- 脂肪19.01 克
- 蛋白质36.18 克
- 碳水化合物90.58 克
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吃花椒100克，热量258千卡
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吃豆腐100克，热量81千卡
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吃草鱼100克，热量113千卡
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