主料 | ||
鲫鱼1条 | 排骨100克 | 干贝30克 |
胡萝卜1根 | 玉米1根 | |
辅料 | ||
赤小豆30克 | 眉豆30克 | 新会陈皮适量 |
姜适量 | 盐适量 |
1/9. 干贝洗一下,然后用温水泡开,撕成丝备用;
2/9. 赤小豆,眉豆,陈皮,蜜枣洗一下沥干备用;
3/9. 锅中注入适量清水,把1和2中备好的食材入锅,煮开;
4/9. 正在煮水的时候我们把鲫鱼处理干净,鱼肚中入姜片,下油锅中煎香两面;
5/9. 胡萝卜去皮切滚刀块
6/9. 玉米洗净砍成段;
7/9. 排骨泡一下血水后沥干备用;
8/9. 当水开后,把鲫鱼,玉米,胡萝卜和排骨都加进去,再次煮开5分钟,后转小火;(我转移到电饭煲用煲汤模式处理了)
9/9. 煲约两个小时,食用前加盐调味即可!