主料 | ||
新鲜枇杷30个 | 冰糖个人适量 | 川贝粉末适量 |
1/7. 容器开水烫洗,一定沥干水分再使用
2/7. 枇杷去皮、去核
3/7. 搅拌机打碎果肉,也可以切碎,看个人口感喜好决定
4/7. 不粘锅大火加热,防止粘锅,转小火熬制20分钟
5/7. 水分快熬干时放入冰糖,喜欢甜的可以多加点
6/7. 药店都可以买到的川贝粉末,适量,放太多会苦,苦的话再加冰糖咯
7/7. 水分熬制干后呈酱状、膏状,30颗枇杷只装了这么一罐。一定要密封好冷藏。
盛装容器一定要消毒,水份沥干,防止把食物变质。这一次的枇杷不是很甜,所以冰糖加得比较多,视个人情况而定噢,也可以分装成加冰糖或加川贝的几罐,满足家人不同需要:)