主料 | ||
枇杷2000克 | 老冰糖400克 | 川贝20克 |
枇杷叶适量 | 薄荷叶适量 |
1/6. 新鲜的枇杷果用清水洗净,备用
2/6. 用水果刀的刀刃刮外皮,就可以轻松剥皮了
3/6. 剥皮去核备用
4/6. 用料理机把果肉搅碎,这样熬出来的枇杷膏冲泡更容易化开
5/6. 锅里是提前煮好的薄荷叶和枇杷叶的水,再加入冰糖煮化
6/6. 放入枇杷果肉和粉碎的川贝母,熬煮粘稠即可
川贝枇杷膏主要作用是润肺化痰、止咳平喘、护喉利咽、生津补气、调心降火。用于伤风咳嗽、痰稠、痰多气喘、咽喉干痒及声音嘶哑。它的主要成分是川贝母,也可以加入枇杷叶、南沙参、茯苓等一些辅助药材。
另外注意川贝枇杷膏主要用于风热感冒引起的燥热咳嗽,症状是痰黏色黄、鼻塞有黄涕。但咳嗽若是因为风寒引起的,再服用川贝枇杷膏,则会导致病情加重。