主料 | ||
枇杷2000克 | 老冰糖400克 | 川贝5克 |
1/8. 玻璃罐洗干净,煮沸消毒(我买的100ml的玻璃罐,这样一次开一罐就可以,大罐开盖没吃完容易坏)
2/8. 枇杷洗干净,用水果刀背刮果皮,这样皮容易剥开
3/8. 这是剥好的枇杷
4/8. 不用放水,直接开中小火熬,也可以加入半个柠檬汁,防止氧化,这样熬好后颜色不会太黑
5/8. 熬到水快干了放入老冰糖继续熬
6/8. 熬到这个程度就可以了,熬了大概有一个多小时
7/8. 加入川贝搅拌均匀,川贝可以多加,因为我是给小朋友吃的,所以加得少
8/8. 做了四罐^_^,花了我两个多小时时间