东北菜
| 主料 | ||
| 葱伴侣豆瓣酱适量 | 鸡蛋2个 | 大蒜一颗 |
| 各种自己喜爱的蔬菜适量 | ||
蘸酱菜的做法，共4个步骤
1/4. 锅中放大半勺油，炒菜用的勺子，放入蒜末炒出香味，放入适量豆瓣酱
2/4. 待豆瓣酱起泡，放入打碎的鸡蛋。
3/4. 待鸡蛋熟透既可盛盘
4/4. 将自己喜欢的蔬菜洗净，需要去草酸的焯水。可以放生菜，菠菜，小萝卜，胡萝卜，大葱，黄瓜，干豆腐等等，饭店里有交大丰收的，正常就叫蘸酱菜
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