千层椰汁马蹄糕

1/10. 280g水中加入冰糖，煮融，晾凉。

2/10. 125g马蹄粉+400ml椰浆，混合成粉浆。

3/10. 把晾凉的冰糖水慢慢倒入粉浆中，搅拌均匀。

4/10. 加入炼乳，搅拌均匀。

5/10. 280g水中加入片糖和剁碎的马蹄，煮融，晾凉。

6/10. 280g水中加入125g马蹄粉，混合均匀。

7/10. 把晾凉的片糖水慢慢倒入粉浆中，搅拌均匀。

8/10. 蒸锅大火烧开水，蒸盘涂油，先倒一层椰浆，隔水大火蒸3分钟。

9/10. 椰浆水凝固后，再倒入片糖水，大火隔水蒸5分钟。反复多次，直到所有的粉浆蒸完。