虾籽油焖笋

1/9. 竹笋剥壳洗净

2/9. 切成滚刀块

3/9. 放入开水中再煮开

4/9. 过好水的竹笋滤干

5/9. 热油锅放入竹笋煸炒

6/9. 加少许生抽和盐，一勺虾籽酱

7/9. 加人少许水，中火焖5分钟

8/9. 大火稍微收汁，撒点葱花，出锅装盘