主料 | ||
低筋面粉50克 | 稻米油25克 | 纯牛奶45克 |
砂糖45克 | 鸡蛋3只 | 日本抹茶粉5克 |
白醋几滴适量 |
1/11. 大合照
2/11. 蛋黄蛋白分开
3/11. 蛋白加白醋几滴打发弯勾
4/11. 蛋黄加入牛奶加稻米油,蛋黄打散
5/11. 加入抹茶粉同埋低筋面粉打蛋器,打到唔看见粉Ok
6/11. 蛋白湘混合蛋黄糊,15cm高度45角到入烤盘,烤箱预热150度,烤20分钟
7/11. 青香抹茶戚风蛋糕出炉
8/11. 蛋糕纸到扣
9/11. 再到扣
10/11. 再卷好
11/11. 切件