| 主料 | ||
| 圆糯米适量 | 大米适量 | 皮蛋4个 |
| 胡椒粉适量 | 里脊肉适量 | 生葱适量 |
| 姜适量 | 玉米1个 | 料酒适量 |
| 植物油适量 | ||
皮蛋瘦肉粥的做法，共3个步骤
1/3. 瘦肉切丁，放葱，姜丝，料酒，盐，油，蒸鱼豉油腌制十分钟。
2/3. 将腌好的肉入开水焯一下，捞出，用肉汤加入洗好的米，玉米，放入高压锅煲饭。
3/3. 将煲好的饭倒入锅中，加肉熬十分钟，加调料（盐，胡椒粉），放皮蛋熬五分钟即可，出锅加葱花。
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营养信息
详细信息>>- 皮蛋瘦肉粥热量1489 千卡
- 脂肪125.4 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物203.6 克
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