玉米山药马蹄糕

1/13. 将一段山药蒸熟，去皮切成小粒。

2/13. 玉米直接剥粒。

3/13. 先将马蹄粉加200克水和匀成生粉浆。

4/13. 锅里放白糖和100克水，小火边煮边搅成糖水。

5/13. 加入玉米粒煮熟。

6/13. 加入山药粒。

7/13. 可倒少量生粉浆勾芡。

8/13. 再把煮好的玉米山药糖水全部冲入到生粉浆，和匀成半熟粉浆。

9/13. 取一平盘，刷少量食用油、倒入粉浆。

10/13. 加盖用大火蒸10分钟左右成半透明状即可。

11/13. 待其冷却，用小刀在盘子边缘划一下。

12/13. 倒扣脱模，切成小块即可分享。