自制红葡萄酒

1/8. 葡萄逐个剪下，冲洗干净后用淡盐水浸泡20分钟，再冲洗干净放在阴凉处晾干。

2/8. 取干净的大盆，手清洗干净后把晾干的葡萄逐个捏碎，果肉果皮分离。

3/8. 按6：1的比率加入白糖。

4/8. 用筷子将白糖与葡萄搅拌均匀。

5/8. 将拌好的葡萄连汁带肉全部装进无水无油干净的玻璃瓶里，装约7分满密封好室温下保存。

6/8. 大约20天左右，如果瓶内没有气泡再产生时就是已经全部发酵好了。

7/8. 打开瓶盖用漏勺小心地将浮在上层的果肉果皮捞出，再挤压出里面的汁水。