主料 | ||
面条300克 | 里脊肉100克 | 上海青、豌豆、胡萝卜、泡发木耳、杏鲍菇适量 |
鸡蛋三个 | 耗油、盐、生抽、醋适量 |
1/8. 准备食材,只看颜色就很有胃口
2/8. 鸡蛋煎成饼
3/8. 油烧热,放入淖过水的里脊肉丝煸炒,加一些绍酒去腥味,再加入胡萝卜丝略炒
4/8. 放入豌豆略炒
5/8. 放入杏鲍菇和木耳略炒,放入调味汁(耗油、生抽、香醋)加入一点点水烧开。
6/8. 加入煮好的面条、上海青拌匀。美味早餐开始啦!
7/8. 成品,想不想吃!
8/8. 成品
面条不要煮的太烂,放入面条1分钟后再放入上海青同煮。面条煮的劲道不软烂为好