酸菜炒莜面

1/11. 备料，酸菜清水洗几遍挤干水。

2/11. 胡萝卜甜椒等用量据自己需要切丝使用，酸菜、葱蒜切碎。

3/11. 莜面放开水泡20分钟。此面包装说明不可煮，只能泡。

4/11. 泡软的莜面沥水待用。

5/11. 锅内放油烧热，先煸葱蒜。

6/11. 放入酸菜煸炒。

7/11. 加盐炒匀。盐根据酸菜的咸味酌情加。

8/11. 放胡萝卜辣椒丝等。

9/11. 放入生抽至胡萝卜辣椒丝等炒软。

10/11. 放入莜面。