| 主料 | ||
| 大蒜适量 | 香菜适量 | 小米辣适量 |
| 姜片适量 | 米醋适量 | 白糖适量 |
| 芝麻油适量 | 鸡脚适量 | 盐适量 |
| 酱油适量 | ||
凉拌鸡脚的做法，共5个步骤
1/5. 鸡脚切除脚趾，斩开2半，用开水洗干净…
2/5. 锅里烧水加姜片和白醋，烧开下鸡脚煮至鸡脚熟透…
3/5. 煮好的鸡脚过冷水，放冰块进去冰着…
4/5. 大蒜、小米辣切碎，香菜切段备用
5/5. 冰过的鸡脚皮会稍有弹性，放入蒜末、辣椒末，倒入适量的米醋、酱油、白糖和盐拌匀（口味自己多尝试几次，调至合适自己即可），放入香菜，淋上芝麻油拌匀即可
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营养信息
详细信息>>- 凉拌鸡脚热量1864 千卡
- 脂肪127.89 克
- 蛋白质49.8 克
- 碳水化合物219.11 克
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吃白糖100克，热量392千卡
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吃大蒜100克，热量128千卡
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吃鸡脚100克，热量215千卡
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