千层肉饼

1/11. 面粉100克加入开水搅匀，合成面团。余下的100克面粉加入凉水和成面团

2/11. 两个面团揉在一起，饧半小时

3/11. 肉馅加入料酒，酱油，盐，花椒粉搅匀，腌制一会

4/11. 把饧好的面团擀成圆形，把肉馅均匀的抹开，左右两边分三份划刀，中间的不划开

5/11. 先把右边的往中间折，再从左边往中间折

6/11. 再把下面的往上折

7/11. 最后上面的往下折

8/11. 合成一块

9/11. 擀成饼铛大小

10/11. 入饼铛烙至两面金黄即可出锅