传统美味-家庭烤箱版蜜汁叉烧

1/1. 里脊肉洗净，切大块，取一个保鲜袋待用；
2.用勺子将叉烧酱取出，放到肉上；
3.用手将叉烧酱充分揉匀；
4.用保鲜袋将叉烧肉装好，裹紧，放入冰箱中腌制过夜；
5将腌制好的肉取出，再放一勺叉烧酱，用刷子刷匀；
6.将肉放在烤架上，加少许蜂蜜；
7.烤箱180度预热5分钟，将烤盘铺一层锡纸置于底层，以备接滴下的汤汁，将烤架放入中层，烤20分钟；
取出烤架，将肉翻面，再刷一层蜂蜜，放回烤箱继续烤10至15分钟。