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南瓜布丁

南瓜布丁

ai晃晃

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超级简单的材料和方法,吉利丁片可以换成鸡蛋也可以,但是需要烤一下,现在这个方子做出来更嫩滑一点
主料
南瓜250克牛奶200毫升吉利丁片5克
桂花糖1克

南瓜布丁的做法,共7个步骤

南瓜布丁的做法图解1

1/7. 南瓜切片上锅蒸到软烂

南瓜布丁的做法图解2

2/7. 吉利丁片用冷水泡软

南瓜布丁的做法图解3

3/7. 将蒸好的南瓜加100ml牛奶打成泥

南瓜布丁的做法图解4

4/7. 剩下的100ml牛奶放入奶锅中加热,再放入泡软的吉利丁片,搅拌,直至吉利丁片完全融化

南瓜布丁的做法图解5

5/7. 将搅拌好的南瓜糊倒入牛奶中拌匀

南瓜布丁的做法图解6

6/7. 将拌好的南瓜牛奶放入布丁碗或模具中,放入冰箱冷藏一晚

南瓜布丁的做法图解7

7/7. 第二天早上拿出来脱模就可以啦,滑嫩滑嫩的,入口即化,非常爽口

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营养信息

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  • 南瓜布丁热量102 千卡
  • 脂肪3.3 克
  • 蛋白质7.51 克
  • 碳水化合物8.7 克
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