莴笋酿桃仁

1/10. 准备好所用食材。

2/10. 加州核桃仁用清水泡制20分钟。

3/10. 莴笋去皮切成麻将块。把中间挖空，但不能挖到底。

4/10. 胡萝卜切成与莴笋一样大小的片。

5/10. 锅中注入水，加入盐和几点油，烧开。

6/10. 下入莴笋 胡萝卜片和桃仁焯水。

7/10. 焯水的莴笋 胡萝卜 桃仁直接捞入冷水中冲凉。

8/10. 控水后，把桃仁插入莴笋的孔中，放在胡萝卜片上，码放在盘中。

9/10. 另起锅加入水淀粉 盐 鸡精烧开成料汁后淋上香油。