主料 | ||
纯牛奶1000克 | 菌粉1克 | 酸奶机(面包机)一台 |
1/8. 酸奶机内筒拿出用开水烫下晾干,放入菌粉1g
2/8. 就是这种,一包10小袋,每次用1袋,原则上1袋对应1000g纯牛奶,少点也没关系
3/8. 放入纯牛奶搅拌均匀,搅拌的勺子也要干净无菌的
4/8. 酸奶机内放入少许温水(也可不放,看季节温度变化)
5/8. 把装满牛奶液的内筒放入加盖子,再放好酸奶机最上面的大盖子
6/8. 插上电源就0K啦!6~8小时后坐等美味,我通常头天晚上10点到第二天早上6点,给大家作个参考,具体时间看个人吧
7/8. 看,凝固的多好
8/8. 分装至酸奶小瓶,食用时加糖,蜂蜜,或果酱都0K^ω^