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豆浆豆渣松饼

豆浆豆渣松饼

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用豆浆机做了原味豆浆,平日里都没过滤豆渣,今天过滤了一下,才发现有不少的细腻豆渣,尝了尝豆渣豆香味还很浓郁,倒了怪可惜,突然有个想法把它们做成豆渣松饼吧,果然成品的口感很不错喔,口感还是很细腻的,很浓郁的豆香味,淡淡的甜味!不知道大家有没尝试过,推荐给大家。
主料
豆浆100克豆浆渣180克淡奶油30克
高筋面粉100克白糖30克粟米油20克
豆浆制作:适量黄豆1量杯满杯开水1000毫升

豆浆豆渣松饼的做法,共10个步骤

豆浆豆渣松饼的做法图解1

1/10. 黄豆提前浸泡最好,有利保护刀头。

豆浆豆渣松饼的做法图解2

2/10. 将浸泡的黄豆放入豆浆机注入开水,这样可以提速哈,这次没有加糖,亲们可根据自己的口感加糖。

豆浆豆渣松饼的做法图解3

3/10. 这是煮好过滤过的豆浆。

豆浆豆渣松饼的做法图解4

4/10. 这是豆渣,其实还是很细腻的,若丢了可惜。

豆浆豆渣松饼的做法图解5

5/10. 将豆渣、淡奶油、高粉、白糖、粟米油、豆浆一起放入大盆中搅拌均匀成稠的面糊状。

豆浆豆渣松饼的做法图解6

6/10. 不粘平底锅低温加热,倒入一粥勺面糊,饼的大小随喜,小火煎至饼边凝固变色,中间也也开始变色时翻面再煎。

豆浆豆渣松饼的做法图解7

7/10. 这是翻面后的模样,依次将面糊煎完,也可以煎成大饼,但小饼易操作。

豆浆豆渣松饼的做法图解8

8/10. 成品图,不加蜂蜜或果酱都已很好吃喔。

豆浆豆渣松饼的做法图解9

9/10. 成品图,喜欢加些蜂蜜与淡奶油也可以喔!随自喜哈!

豆浆豆渣松饼的做法图解10

10/10. 成品图

小窍门

豆浆的制作:提前浸泡黄豆最好,1杯满杯的黄豆的量,注入1000ml的开水,这样可以提速哈!选择干湿豆浆制作就好!拌好的面糊会比较稠,面粉的量不能太少。

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营养信息

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  • 豆浆豆渣松饼热量1379 千卡
  • 脂肪201.96 克
  • 蛋白质36.6 克
  • 碳水化合物235.13 克
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