薄饼火腿pizza

1/12. 将高低粉过筛后放入钢盆中。

2/12. 加入蛋黄。

3/12. 加入橄榄油，盐，白砂糖。

4/12. 将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀。

5/12. 将干酵母水加入到面粉中揉匀成面团。

6/12. 反复揉搓、摔打面团，至面团光滑，封上保鲜膜进行基础发酵。发酵至2倍大。

7/12. 将发酵好的面团分成两等分，取一份擀成椭圆的薄饼，饧几分钟。

8/12. 趁着饧面的空隙制作馅料，洗净玉米粒和青椒等。

9/12. 控干玉米粒的水分，青椒切成小圆圈，火腿切薄片。

10/12. 在饧好的薄饼上，用叉子叉若干小孔，之后抹上一层番茄酱和芝士碎。

11/12. 底层放肉，之后铺上青椒和玉米粒，再撒少许芝士碎，抹少许番茄酱。