自制馒头

1/12. 准备材料，面粉加少许盐，糖，拌匀

2/12. 酵母用适量温水溶解，静置5分钟

3/12. 酵母水，温水和面

4/12. 用力揉15分钟至光滑面团，盖保鲜膜

5/12. 温水一杯进微波炉加热1分钟，趁热放进面团，关门发酵至2倍大

6/12. 发酵好的面团

7/12. 分成均匀N个揉圆，蒸锅加冷水，蒸架刷油，

8/12. 码放时要有间隔，醒发15分钟

9/12. 水开后再蒸8分钟，关火，等待3-5分钟，开盖

10/12. 光滑又有弹性的馒头做好了

11/12. 圆形的