自制馒头

1/15. 把面粉，酵母，油，糖，盐加水揉成光滑的面团。

2/15. 盖上保鲜膜放锅内（锅内无水）开大火１分钟关火盖盖子让面团发酵到２倍大。

3/15. 鸡蛋摊成鸡蛋皮（我的蛋皮豆腐汤日志有如何摊蛋皮）。

4/15. 拿一个小剂子面团搓圆。

5/15. 擀成鸡蛋皮大小的面皮如图叠两层。

6/15. 如图卷成条。

7/15. 卷成长条切块。

8/15. 分成４块。

9/15. 放在锅内盖上盖子。

10/15. 玉兔的做法。

11/15. 用一个小面团搓成长条对折向里卷，再用勺子压出耳朵痕迹。

12/15. 剪一点红枣做成眼睛。

13/15. 五福包子的做法，如图把面团按扁成圆形放上三到四颗红枣，如图做成五角形。

14/15. 中间收拢，角的位置留洞。