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1/6. 冬瓜切大件,洗净待用
2/6. 鲫鱼、川贝、陈皮、薏米、排骨各适量
3/6. 热锅,下点油,爆一下姜片,下鲫鱼稍煎
4/6. 取一汤锅放入适量的水,把除冬瓜外的所有材料放进去,大火煲1.5小时左右
5/6. 汤煲至汤色发白,下冬瓜
6/6. 再煲半小时左右,冬瓜煲至软熟,下盐调味即可
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