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泰式冬阴功汤

泰式冬阴功汤

Angel小厨

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一次朋友带我到Golden Fork店喝汤,开始我很好奇,因为他告诉我海鲜汤非常好喝,当我尝了一口后,发现是自己熟知的冬阴功汤,本身就非常的喜欢,所以很快喝完,一小份24迪拉姆,人民币的话是乘以1.78左右,大概要43,确实有点小贵,不过在迪拜这边,什么都贵,所以就想着自己做一次,这边买材料相对容易很多,毕竟是传说中的土豪国家!
主料
香茅3根南姜1小块红辣椒2根
柠檬叶6片蘑菇6个花蟹2只
6只墨鱼1只龙利鱼1片
青柠1个适量冬阴功料1包西红柿1个

泰式冬阴功汤的做法,共8个步骤

泰式冬阴功汤的做法图解1

1/8. 这是全部的料,有香茅、南姜、柠檬叶、红辣椒、西红柿、草菇、青柠和海鲜,以及椰浆、冬阴功酱、鱼露

泰式冬阴功汤的做法图解2

2/8. 海鲜基本有螃蟹、鲜虾、龙利鱼、鱿鱼,其他也可以加入花蛤,根据自己口味

泰式冬阴功汤的做法图解3

3/8. 锅中倒水,再放入香茅、南姜、柠檬叶、红辣椒煮开

泰式冬阴功汤的做法图解4

4/8. 倒入草菇,放入冬阴功料,继续煮5分钟

泰式冬阴功汤的做法图解5

5/8. 最后倒入海鲜一起煮开

泰式冬阴功汤的做法图解6

6/8. 最后倒入椰浆、鱼露调味,关火滴入青柠檬汁,不喜欢的可以不加

泰式冬阴功汤的做法图解7

7/8. 冬阴功海鲜汤煮好了,和在店里喝的没有什么差别!

泰式冬阴功汤的做法图解8

8/8. 真的很美味哦!

小窍门

根据冬阴功料分量来加水,否则就没味了!

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营养信息

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  • 泰式冬阴功汤热量1462 千卡
  • 脂肪7.24 克
  • 蛋白质73.51 克
  • 碳水化合物30.29 克
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