主料 | ||
香茅3根 | 南姜1小块 | 红辣椒2根 |
柠檬叶6片 | 蘑菇6个 | 花蟹2只 |
虾6只 | 墨鱼1只 | 龙利鱼1片 |
青柠1个适量 | 冬阴功料1包 | 西红柿1个 |
1/8. 这是全部的料,有香茅、南姜、柠檬叶、红辣椒、西红柿、草菇、青柠和海鲜,以及椰浆、冬阴功酱、鱼露
2/8. 海鲜基本有螃蟹、鲜虾、龙利鱼、鱿鱼,其他也可以加入花蛤,根据自己口味
3/8. 锅中倒水,再放入香茅、南姜、柠檬叶、红辣椒煮开
4/8. 倒入草菇,放入冬阴功料,继续煮5分钟
5/8. 最后倒入海鲜一起煮开
6/8. 最后倒入椰浆、鱼露调味,关火滴入青柠檬汁,不喜欢的可以不加
7/8. 冬阴功海鲜汤煮好了,和在店里喝的没有什么差别!
8/8. 真的很美味哦!
根据冬阴功料分量来加水,否则就没味了!