傻瓜天妇罗

1/5. 傻瓜就直接用天妇罗粉吧……

2/5. 傻瓜把香菇切块，藕切片，虾准备好

3/5. 油高度没过一般食材高度就好，所以可以锅小点，油就少点。油温低些130左右。粉液滴下去，直接膨胀浮上来就好。

4/5. 天妇罗粉包裹食材，不用太厚，但要都包裹到，这样一下锅，粉液凝结食材水份直接锁住。