主料 | ||
鸡翅中5个 | 白醋2勺 | 酱油3勺 |
料酒2勺 | 可乐一易拉罐 |
1/8. 鸡翅洗一下
2/8. 改刀,为了更入味。
3/8. 改好刀的鸡翅中,浇上两勺料酒腌渍一下,我觉得这样能去腥味。然后趁腌渍的时间去烧水。
4/8. 水烧开了,把鸡翅中倒入,等水再开的时候捞出来鸡翅中。
5/8. 把汆过鸡翅中的血沫水倒掉,刷干净锅。倒入两勺白醋。我朋友做的时候用的陈醋,他觉得陈醋比白醋好吃,这个看个人爱好吧。
6/8. 再倒入3勺酱油。
7/8. 再倒入一易拉罐那么多的可乐。
8/8. 倒入鸡翅,开始煮,我用电磁炉平时炒菜的温度煮的,然后发现汤汁不多的时候调大火收汁,出锅。