香菇肉丝捞面

1/12. 香菇提前泡发。

2/12. 发好的香菇，切丝焯水。

3/12. 肉切丝。

4/12. 葱姜切末。

5/12. 肉热后先煸肉丝。

6/12. 下葱姜煸炒。

7/12. 最后放香菇。

8/12. 加入适量的水，放豉油、老抽和生抽调味。

9/12. 面条需要上锅蒸制，上汽后蒸7--8分钟。

10/12. 蒸好的面放开水煮2分钟，（主要是把面条打散，吃起来口感不那么硬）。

11/12. 生菜焯水。