主料 | ||
鸡腿2个 | 鸡翅中3只 | 胡萝卜70克 |
土豆130克 | 洋葱50克 | |
辅料 | ||
咖喱块10克 | 椰汁50毫升 | 酱油1汤匙 |
料酒半汤匙 | 姜4小片 | 盐适量 |
食用油适量 |
1/9. 备好材料
2/9. 鸡腿去骨去皮切小块,鸡翅剁小块,加入料酒,酱油,姜片腌制30分钟以上
3/9. 胡萝卜去皮切块,土豆去皮切块,洋葱切小片
4/9. 锅中加入适量油烧热,将腌制过的鸡块煎制微焦黄
5/9. 将土豆块和胡萝卜稍炒后加入洋葱炒香
6/9. 加入鸡块炒均匀
7/9. 加入平食材的清水,再加入咖喱块和少许盐,煮开后转小火
8/9. 煮至汤汁变少再加入椰奶
9/9. 继续煮至汤汁浓稠就可以了