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桃胶银耳炖雪蛤

桃胶银耳炖雪蛤

石绿花青73

石绿花青73

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雪蛤是个高级货,偶尔的机会得到高品质的,赶紧吃起来。春季不但要减肥,还要滋补,夏天露肉季,才能不伤悲,哈哈!
主料
雪蛤1个银耳半朵桃胶一把
辅料
冰糖15克

桃胶银耳炖雪蛤的做法,共7个步骤

桃胶银耳炖雪蛤的做法图解1

1/7. 天使试用来的雪蛤!先看看这个宝贝的长相:小小的一片,微黄,有蜡质光泽,拆来闻闻,没有什么味道。用纯净水泡吧,说是要泡一天。把桃胶和银耳也泡上吧。

桃胶银耳炖雪蛤的做法图解2

2/7. 这是泡发后的样子,体积上得大了十来倍吧,是好产品。雪白滴,触手非常非常娇嫩的感觉,胶质丰富,不敢再泡了,觉得再泡会化在水里似的。

桃胶银耳炖雪蛤的做法图解3

3/7. 把中间的黑色杂质去净,话说也不太容易呀,要有耐心。去净之后再看,放白碗里拍图时几乎看不到,得对着光才能看出来。哎,跟它比起来,平时挺娇贵的桃胶和银耳,就成女汉子啦~~~

桃胶银耳炖雪蛤的做法图解4

4/7. 把桃胶和银耳放入炖盅,加水适量,依口味放入冰糖。雪蛤看上去太娇嫩了,没敢一起放,先炖这俩看着壮实的货吧。

桃胶银耳炖雪蛤的做法图解5

5/7. 炖了45分钟后,把雪蛤轻轻倒入盅内,再炖半小时到40分钟。

桃胶银耳炖雪蛤的做法图解6

6/7. 这就得了,制作过程太简单。打开一看,满满一盅胶原蛋白呀,顿时有种自己是女神的感脚…… 赶紧吃起来,我要变美丽~~~~~

桃胶银耳炖雪蛤的做法图解7

7/7. 都是好东西,很应春天的景啊!

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营养信息

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  • 桃胶银耳炖雪蛤热量137 千卡
  • 脂肪2.25 克
  • 蛋白质17.42 克
  • 碳水化合物139.5 克
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