牛奶桃胶银耳炖雪蛤

1/1. 桃胶用清水泡8-10小时 发至软透明
挑去杂质 用清水洗三到四次待用
2 银耳用温水发涨
3 雪蛤用清水发涨
4 煲仔锅里加清水1000g加入处理好的桃胶大火煮开，转小火炖一个小时，再加银耳冰糖炖十五分钟，再加雪蛤，最后加牛奶。
5 注意加入牛奶后不宜煮的过久 不然会形成牛奶花。