锅贴饼

1/11. 湿糯米粉加糖揉匀。

2/11. 备好蒸熟的紫薯泥加糖揉匀待用。

3/11. 取适量的糯米粉揉圆用手心压扁。

4/11. 再取 适量的紫薯泥做饼馅，如图。

5/11. 收口 搓成圆，如图。

6/11. 收口 搓成圆，如图。

7/11. 搓好的糯米圆再压扁，放进面包糠里裹上一层面包糠，如图。

8/11. 裹好面包糠的糯米饼，放进烧好油的煎锅里。

9/11. 小火慢煎，煎黄，煎熟透即成。

10/11. 小火慢煎，煎黄，煎熟透即成。