主料 | ||
面条适量 | 青菜适量 | 鸡蛋适量 |
大葱适量 |
1/7. 切好葱花和青菜,我这次用的圆白菜,也可以用大白菜或别的青菜,我切丝,这样孩子就把菜和面条一起吃,不挑食
2/7. 爆香葱花,也可以少放点酱油。因为从太贵,我用了葱叶
3/7. 放入圆白菜炒软
4/7. 放入适量水,我做的是两人份,放了两碗水。盛面条的大碗,满满的~~,看到如图这样,锅里的水要开了,你就可以去冰箱里拿鸡蛋,这样荷包鸡蛋整整的,不粘锅
5/7. 鸡蛋定型了,就可以放面条了。因为雾气太大,照片看起来好模糊
6/7. 放入蚝油,醋煮一会,出锅之前再来点味极鲜
7/7. 出锅放点香油,这是成品。