大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
香酥曲奇

香酥曲奇

星辰陨落zlsk

星辰陨落zlsk

11454人浏览
分享到:
收藏(865)
主料
黄油80克砂糖40克淡奶油45克
低粉100克杏仁粉20克

香酥曲奇的做法,共6个步骤

香酥曲奇的做法图解1

1/6. 细砂糖加入淡奶油隔水融化,放凉

香酥曲奇的做法图解2

2/6. 打发黄油,直到黄油表白膨胀

香酥曲奇的做法图解3

3/6. 分三次加入淡奶油,每次融合好再加入下一次,直到黄油顺滑有光泽

4/6. 杏仁粉和低粉过筛加入打发好的黄油中,用刮刀翻拌均匀(忘记拍照了)

香酥曲奇的做法图解5

5/6. 选择自己喜欢的花嘴挤出大小均匀的曲奇(用这种带圆圈的硅胶垫就会大小一样了哦)我用是16齿的花嘴

香酥曲奇的做法图解6

6/6. 上下火,中层160度18分钟

小窍门

没有杏仁粉可用低粉代替,但是添加杏仁粉的曲奇会更好吃哦!

点赞(9242)
分享到:
收藏(865)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

香酥曲奇的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11454人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 香酥曲奇热量1690 千卡
  • 脂肪204.9 克
  • 蛋白质21.5 克
  • 碳水化合物248.88 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看